Беременность – самое важное время в вашей жизни для того, чтобы контролировать свой рацион. Вам нужно получать различные минералы, витамины и другие питательные вещества, чтобы насытить свой организм и ребенка. Нижеприведенные рецепты помогут создать вкусный и полезный рацион. Это особенно актуально, если в последнее время вам далеко не все кажется приятным на вкус.
11 вкусных и здоровых рецептов для беременных
Зная, что можно есть, а чего следует избегать при беременности, вы можете научиться готовить аппетитные блюда!
1. Омлет из шпината с помидорами и сыром
Время приготовления: 18 Минут
Состав:
- 2 яйца
- 3 ст.л. молока
- 1 чашка рубленого шпината
- 1 помидор «слива» нарезанный кубиками
- 2 ломтика твердого сыра (в идеале швейцарского)
- 1 ст.л. оливкового масла первого отжима
- Соль и перец
Приготовление
Взбейте яйца с молоком в миске. Добавьте соль, перец и шпинат, перемешайте. Оливковое масло нагрейте на сковороде. Вылейте яйца на сковороду и подождите, пока они не станут белыми. Затем добавьте помидоры, сыр и сложите омлет пополам. Готовить две минуты с каждой стороны.
2. Детский ягодный смузи
Время приготовления: 10 Минут
Ингредиенты:
- 1 спелый банан
- ½ стакана нежирного йогурта
- 1 стакан замороженных ягод или смеси (клубника, черника, малина и/или ежевика)
- 2 ст.л. меда
- ½ стакана апельсинового сока
Приготовление
Налейте апельсиновый сок в блендер и добавьте йогурт, замороженные фрукты, банан и мед. Перемешивайте до однородной массы.
3. Овсяное печенье с шоколадной крошкой
Время приготовления: 35 Минут
Ингредиенты:
- 1 чашка обезжиренного маргарина
- 1 чашка шоколадной крошки
- 1 чашка утрамбованная чашка коричневого сахара
- ½ стакана сахарного песка
- 2 яйца
- 3 чашки овса
- 1 ½ стакана клюквы
- 1 ч.л. ванили
- ¾ стакана белой муки
- ¾ стакана цельнозерновой муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. корицы
- ½ ч.л. соли
Приготовление
Разогрейте духовку до 350 градусов. Просейте муку и смешайте ее с содой, корицей и солью. В отдельной миске смешайте сливочный маргарин, яйца, сахар, коричневый сахар и ваниль. Две отдельные смеси смешайте и к ним добавьте овес, клюкву и шоколадную крошку. Чайной ложкой выложите на пергаментную бумагу печенье и выпекайте от 10 до 14 минут.
4. Фруктовый десерт в чаше с апельсина
Это один из самых забавных рецептов для беременных, который не только вкусный и полезный, но и очень оригинальный.
Время приготовления: 10 Минут
Ингредиенты:
- 2 больших апельсина без косточек
- 1 яблоко, очищенное от кожуры и нарезанное кусочками
- 1 банан, очищенный и нарезанный
Приготовление
Апельсины разрежьте пополам и выскребите с него мякоть. Измельчите ее на кусочки и перемешайте с яблоком и бананом. Данную смесь высыпьте обратно в оболочку апельсина.
5. Панкейки с сыром
Время приготовления: 30 Минут
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- ½ стакана нежирного творога
- 1 ч.л. рапсового масла
- 3 ст.л. пшеничной муки
Приготовление
Взбейте яйцо в миске. Творог процедите через ситечко, добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте масло, муку и еще раз хорошо перемешайте. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на плите. Выложите тесто на сковороду и разгладьте его ложкой. Жарьте от 3 до 5 минут с каждой стороны. Подавайте с желе, сиропом или яблочным соусом.
6. Стейк с лимонной цедрой и маслом
Время приготовления: 25 Минут
Ингредиенты:
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
- 1 ст.л. свежего рубленого тимьяна
- 1 ст.л. свежего рубленого розмарина
- 1 ч.л. лимонной цедры
- соль и перец по вкусу
- 2 стриплойн-стейка (но можно заменить и другой более доступной говядиной)
Приготовление
Нагрейте стейки до горячего состояния на гриле или прогрейте в духовом шкафе 4 минуты. Смешайте масло, цедру лимона, соль, перец, тимьян и розмарин. Стейки натрите солью, перцем и жарьте на гриле или в духовке 4-6 минут с каждой стороны, пока мясо не достигнет внутренней температуры 160 градусов (или до визуальной готовности). После приготовления смажьте стейки маслом. Подавайте со спаржей, запеченным картофелем или рисом.
7. Блинчики с черникой и грецким орехом
Время приготовления: 15 Минут
Ингредиенты:
- 2/3 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка винного камня
- ½ ч.л. соли
- ½ ст. молока
- 1 яичный желток
- 2 яичных белка
- 2 ст.л. топленого масла
- 2 ст.л. нарезанных грецких орехов
- 2 ст.л. кленового сиропа
- 1 стакан свежей или замороженной черники
Приготовление
Смешайте муку, разрыхлитель, грецкие орехи и соль. В отдельной миске взбейте молоко, яичный желток, кленовый сироп и сливочное масло. Перемешайте до состояния мучной смеси. В другой миске взбейте яичные белки и щепотку винного камня до образования однородной массы. Сложите все в тесто. Аккуратно добавьте чернику. Выложите на нагретую, смазанную маслом сковороду и жарьте от 3 до 5 минут с каждой стороны.
8. Ужин из лосося
Время приготовления: 20 Минут
Ингредиенты:
- 3 шт. филе лосося (семги, форели, горбуши или др.)
- 9 маслин
- 3 рубленых помидора черри
- 1 горсть рубленого базилика
- 3 ч.л. оливкового масла
- 3 ст.л. лимонного сока
Приготовление
Разогрейте духовку до 350 градусов. Возьмите 3 листа алюминиевой фольги, в форме квадрата, для того чтобы можно было обернуть рыбу. Положите рыбное филе в центр каждого листа фольги и сверху на рыбу выложите маслины, базилик и помидоры. Добавьте лимонный сок и оливковое масло и заверните все в мешочек из фольги. Запекайте в духовке 10-15 минут, пока рыба не станет слоеной. Подавайте с овощами и рисом.
9. Пряная фриттата
Время приготовления: 45 Минут
Ингредиенты:
- 2 картофеля очищенного и нарезанного кубиками
- 1 мелкий лук, нарезанный тонкими ломтиками
- 1 красный болгарский перец без семян и тонко нарезанный
- 3 яйца
- ¼ ст. тертого сыра пармезан
- 3 ст.л. оливкового масла
Приготовление
Разогрейте оливковое масло в сковороде. Бросьте картофель и обжарьте его до готовности. Добавьте лук, перец и продолжайте обжаривать. В миске взбейте яйца с молоком и смешайте с пармезаном. Нагрейте сковороду и вылейте яйца на картофель, лук и перец. Жарьте на медленном огне, пока яйца не будут готовы. Подавайте с салатом на ужин или с тостами на завтрак.
10. Сладкий картофель и лук-порей
Время приготовления: 45 Минут
Ингредиенты:
- 4 клубня сладкого картофеля, обжаренный /очищенный / нарезанный
- 2 белых картофеля, запеченный/очищенный / нарезанный
- 1 тонко нарезанный порей
- 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
- 4 чашки куриного бульона
- 1 ст.л. оливкового масла
- ½ стакана густой сметаны или сливок
Приготовление
Обжарьте чеснок и лук-порей в оливковом масле до готовности. Куриным бульоном залейте сладкий и белый картофель. Тушите 25 минут. Снимите с огня и с помощью блендера сделайте пюре. Добавьте в пюре густые сливки (или сметану) и хорошо перемешайте. Подавайте с хрустящим французским хлебом и салатом.
11. Тайский салат из говядины с мандаринами
Время приготовления: 20 Минут
Ингредиенты:
- 2 тонко нарезанных стейка
- 2 ст.л. тайской приправы
- 1 тонко нарезанный красный перец
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 мандарин, очищенный и порезанный
- 1 мандарин, сочный и жареный
Приготовление
Нагрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте стейк, добавьте красный перец и готовьте его, пока не подрумянится и не станет мягким. Посыпьте тайской приправой и обжаривайте еще в течение 5-10 минут. Сверху полейте апельсиновым соком и цедрой. Подавайте с рисом на пару и с кусочками мандарина.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
