Полезные и вкусные рецепты для беременных

Готовка при беременности

Беременность – самое важное время в вашей жизни для того, чтобы контролировать свой рацион. Вам нужно получать различные минералы, витамины и другие питательные вещества, чтобы насытить свой организм и ребенка. Нижеприведенные рецепты помогут создать вкусный и полезный рацион. Это особенно актуально, если в последнее время вам далеко не все кажется приятным на вкус.

11 вкусных и здоровых рецептов для беременных

Зная, что можно есть, а чего следует избегать при беременности, вы можете научиться готовить аппетитные блюда!

1. Омлет из шпината с помидорами и сыром

Омлет из шпината с помидорами и сыромВремя приготовления: 18 Минут

Состав:

  • 2 яйца
  • 3 ст.л. молока
  • 1 чашка рубленого шпината
  • 1 помидор «слива» нарезанный кубиками
  • 2 ломтика твердого сыра (в идеале швейцарского)
  • 1 ст.л. оливкового масла первого отжима
  • Соль и перец

Приготовление

Взбейте яйца с молоком в миске. Добавьте соль, перец и шпинат, перемешайте. Оливковое масло нагрейте на сковороде. Вылейте яйца на сковороду и подождите, пока они не станут белыми. Затем добавьте помидоры, сыр и сложите омлет пополам. Готовить две минуты с каждой стороны.

2. Детский ягодный смузи

Детский ягодный смузиВремя приготовления: 10 Минут

Ингредиенты:

  • 1 спелый банан
  • ½ стакана нежирного йогурта
  • 1 стакан замороженных ягод или смеси (клубника, черника, малина и/или ежевика)
  • 2 ст.л. меда
  • ½ стакана апельсинового сока

Приготовление

Налейте апельсиновый сок в блендер и добавьте йогурт, замороженные фрукты, банан и мед. Перемешивайте до однородной массы.

3. Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Овсяное печенье с шоколадной крошкойВремя приготовления: 35 Минут

Ингредиенты:

  • 1 чашка обезжиренного маргарина
  • 1 чашка шоколадной крошки
  • 1 чашка утрамбованная чашка коричневого сахара
  • ½ стакана сахарного песка
  • 2 яйца
  • 3 чашки овса
  • 1 ½ стакана клюквы
  • 1 ч.л. ванили
  • ¾ стакана белой муки
  • ¾ стакана цельнозерновой муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. корицы
  • ½ ч.л. соли

Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов. Просейте муку и смешайте ее с содой, корицей и солью. В отдельной миске смешайте сливочный маргарин, яйца, сахар, коричневый сахар и ваниль. Две отдельные смеси смешайте и к ним добавьте овес, клюкву и шоколадную крошку. Чайной ложкой выложите на пергаментную бумагу печенье и выпекайте от 10 до 14 минут.

4. Фруктовый десерт в чаше с апельсина

Чаша из апельсиновой коркиЭто один из самых забавных рецептов для беременных, который не только вкусный и полезный, но и очень оригинальный.

Время приготовления: 10 Минут

Ингредиенты:

  • 2 больших апельсина без косточек
  • 1 яблоко, очищенное от кожуры и нарезанное кусочками
  • 1 банан, очищенный и нарезанный

Приготовление

Апельсины разрежьте пополам и выскребите с него мякоть. Измельчите ее на кусочки и перемешайте с яблоком и бананом. Данную смесь высыпьте обратно в оболочку апельсина.

5. Панкейки с сыром

Панкейки с сыромВремя приготовления: 30 Минут

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • ½ стакана нежирного творога
  • 1 ч.л. рапсового масла
  • 3 ст.л. пшеничной муки

Приготовление

Взбейте яйцо в миске. Творог процедите через ситечко, добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте масло, муку и  еще раз хорошо перемешайте. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на плите. Выложите тесто на сковороду и разгладьте его ложкой. Жарьте от 3 до 5 минут с каждой стороны. Подавайте с желе, сиропом или яблочным соусом.

6. Стейк с лимонной цедрой и маслом

Стейк с лимонной цедрой и масломВремя приготовления: 25 Минут

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
  • 1 ст.л. свежего рубленого тимьяна
  • 1 ст.л. свежего рубленого розмарина
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • соль и перец по вкусу
  • 2 стриплойн-стейка (но можно заменить и другой более доступной говядиной)

Приготовление

Нагрейте стейки до горячего состояния на гриле или прогрейте в духовом шкафе 4 минуты. Смешайте масло, цедру лимона, соль, перец, тимьян и розмарин. Стейки натрите солью, перцем и жарьте на гриле или в духовке 4-6 минут с каждой стороны, пока мясо не достигнет внутренней температуры 160 градусов (или до визуальной готовности). После приготовления смажьте стейки маслом. Подавайте со спаржей, запеченным картофелем или рисом.

7. Блинчики с черникой и грецким орехом

Блинчики с черникой и грецким орехомВремя приготовления: 15 Минут

Ингредиенты:

  • 2/3 стакана цельнозерновой муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка винного камня
  • ½ ч.л. соли
  • ½ ст. молока
  • 1 яичный желток
  • 2 яичных белка
  • 2 ст.л. топленого масла
  • 2 ст.л. нарезанных грецких орехов
  • 2 ст.л. кленового сиропа
  • 1 стакан свежей или замороженной черники

Приготовление

Смешайте муку, разрыхлитель, грецкие орехи и соль. В отдельной миске взбейте молоко, яичный желток, кленовый сироп и сливочное масло. Перемешайте до состояния мучной смеси. В другой миске взбейте яичные белки и щепотку винного камня до образования однородной массы. Сложите все в тесто. Аккуратно добавьте чернику. Выложите на нагретую, смазанную маслом сковороду и жарьте от 3 до 5 минут с каждой стороны.

8. Ужин из лосося

Филе лососяВремя приготовления: 20 Минут

Ингредиенты:

  • 3 шт. филе лосося (семги, форели, горбуши или др.)
  • 9 маслин
  • 3 рубленых помидора черри
  • 1 горсть рубленого базилика
  • 3 ч.л. оливкового масла
  • 3 ст.л. лимонного сока

Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов. Возьмите 3 листа алюминиевой фольги, в форме квадрата, для того чтобы можно было обернуть рыбу. Положите рыбное филе в центр каждого листа фольги и сверху на рыбу выложите маслины, базилик и помидоры. Добавьте лимонный сок и оливковое масло и заверните все в мешочек из фольги. Запекайте в духовке 10-15 минут, пока рыба не станет слоеной. Подавайте с овощами и рисом.

9. Пряная фриттата

Пряная фриттатаВремя приготовления: 45 Минут

Ингредиенты:

  • 2 картофеля очищенного и нарезанного кубиками
  • 1 мелкий лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1 красный болгарский перец без семян и тонко нарезанный
  • 3 яйца
  • ¼ ст. тертого сыра пармезан
  • 3 ст.л. оливкового масла

Приготовление

Разогрейте оливковое масло в сковороде. Бросьте картофель и обжарьте его до готовности. Добавьте лук, перец и продолжайте обжаривать. В миске взбейте яйца с молоком и смешайте с пармезаном. Нагрейте сковороду и вылейте яйца на картофель, лук и перец. Жарьте на медленном огне, пока яйца не будут готовы. Подавайте с салатом на ужин или с тостами на завтрак.

10. Сладкий картофель и лук-порей

Суп из сладкого картофеля и лука-порейВремя приготовления: 45 Минут

Ингредиенты:

  • 4 клубня сладкого картофеля, обжаренный /очищенный / нарезанный
  • 2 белых картофеля, запеченный/очищенный / нарезанный
  • 1 тонко нарезанный порей
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
  • 4 чашки куриного бульона
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • ½ стакана густой сметаны или сливок

Приготовление

Обжарьте чеснок и лук-порей в оливковом масле до готовности. Куриным бульоном залейте сладкий и белый картофель. Тушите 25 минут. Снимите с огня и с помощью блендера сделайте пюре. Добавьте в пюре густые сливки (или сметану) и хорошо перемешайте. Подавайте с хрустящим французским хлебом и салатом.

11. Тайский салат из говядины с мандаринами

Тайский салат из говядины с мандаринамиВремя приготовления: 20 Минут

Ингредиенты:

  • 2 тонко нарезанных стейка
  • 2 ст.л. тайской приправы
  • 1 тонко нарезанный красный перец
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 мандарин, очищенный и порезанный
  • 1 мандарин, сочный и жареный

Приготовление

Нагрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте стейк, добавьте красный перец и готовьте его, пока не подрумянится и не станет мягким. Посыпьте тайской приправой и обжаривайте еще в течение 5-10 минут. Сверху полейте апельсиновым соком и цедрой. Подавайте с рисом на пару и с кусочками мандарина.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: