Питание с 29 по 32 неделю беременности

Нужно ли есть больше в последнем триместре?

В первых двух триместрах потребность в калориях не возрастает, но вам необходимо дополнительно 200 калорий каждый день в третьем триместре. Организм нуждается в большем количестве энергии, так как скорость роста ребенка увеличивается на поздних сроках беременности.

Можно ли придерживаться вегетарианского питания в период вынашивания ребенка?

Да, если ваши блюда содержат много белка, железа и кальция.

Хорошими источниками железа являются:

• обогащенные питательными веществами хлопья для завтрака;
• тофу;
• цельнозерновой хлеб;
• темно-зеленые листовые овощи;
• орехи;
• бобовые;
• сухофрукты.

Хорошими источниками кальция являются:

• молочные продукты;
• нут;
• стручковая и запеченная фасоль;
• семена кунжута и миндаль;
• соевые продукты.

Примеры вкусных и полезных рецептов для 29-32 недель

Обед: Пита с салатом, сыром грюйер и виноградом

Этот вкусный обед содержит большое количество кальция, железа и витамина С.

Ингредиенты

• 1 хлеб пита из непросеянной муки (или лаваш);
• 1 горсть листьев салата, например, маш-салат;
• 50 г винограда;
• 30 г сыра грюйер;
• бальзамический уксус.

Приготовление

Время подготовки: 5 минут

Подогрейте хлеб пита в тостере или на гриле и разрежьте его, чтобы наполнить салатом, порезанным на половинки виноградом и сыром. Если вы используете лаваш, то все это нужно выложить на него сверху, предварительно срезав ножом корочку. Полить бальзамическим уксусом и подать со стаканом апельсинового сока, чтобы получить витамин С.

Полдник: Клубничный молочный коктейль

Сделайте молочный коктейль из свежих фруктов для очень приятного способа получить кальций и витамин C.

Ингредиенты

• 100 г свежей клубники;
• 150 мл нежирного молока;
• 1 чайная ложка сахара.

Приготовление

Время подготовки: пять минут

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородного состояния, а затем перелейте в стакан.

Ужин: Сливочное карри из нута

Этот мягкий кремообразный вегетарианский карри богат кальцием и железом. Вы можете быть удивлены, узнав, что приправа карри содержит немного железа. Продукты рассчитаны на четыре порции.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка рапсового или подсолнечного масла;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 2,5 см свежего корня имбиря;
• 2- 3 чайные ложки неострого или среднего порошка карри;
• 6 соцветий цветной капусты;
• 50 г зеленой фасоли;
• 200 г моркови;
• 400 г консервированного гороха;
• 400 мл консервированного кокосового молока (или нежирных сливок);
• 1 столовая ложка кориандра.

Приготовление

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 25 — 30 минут

1. Поджарьте крупно нарезанный лук и измельченный чеснок в масле до мягкости. Добавьте тертый имбирь и порошок карри, затем готовьте еще минуту, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело. Если необходимо, налейте немного воды.
2. Добавьте разделенные пополам соцветия капусты, фасоль, разрезанную на половинки, и нарезанную кусочками морковь, перемешайте, чтобы продукты покрылись специями.
3. Наконец, добавьте нут и кокосовое молоко (или нежирные сливки). Перемешав, накройте крышкой и тушите 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте нарезанный кориандр и подавайте с больши́м количеством риса и стаканом фруктового сока.

(Пока оценок нет)

Загрузка...