Можно ли беременным мед?

Мед содержит в основном сахар, а также смесь аминокислот, витаминов, минералов, железа, цинка и антиоксидантов. В дополнение к его применению в качестве натурального подсластителя, он используется как противовоспалительное, антиоксидантное и антибактериальное средство.¹

Безопасен ли мед во время беременности?

Мед считается безопасным во время беременности, в отличие от новорожденных. Так как этот продукт может содержать бактерии Clostridium botulinum, способные прорасти в кишечнике младенца и вызвать так называемый инфантильный (младенческий) ботулизм. Это форма ботулизма, возникающая обычно у детей в возрасте до года, когда бактериальные споры прорастают и колонизируют просвет толстой кишки новорожденного из-за незрелости кишечника. Позже в кишечнике развивается защитная микрофлора, поэтому пищевой ботулизм (аналогичное заболевание у взрослых), встречается крайне редко и почти исключительно среди людей с патологией желудочно-кишечного тракта или недавним лечением антибиотиками.

Молекулярная масса ботулинического токсина составляет приблизительно 150 кДа, т. е. слишком много, чтобы он мог легко проникать через плаценту под средством пассивной диффузии (так переносятся молекулы кислорода и питательных и веществ). Следовательно, маловероятно, чтобы этот токсин мог навредить ребенку в утробе, даже при развитии ботулизма из-за меда у будущей матери. Поэтому было высказано предположение, что повышенный риск от употребления меда беременной женщиной для плода отсутствует.²

Здоровым женщинам без желудочно-кишечной патологии не нужно избегать меда во время беременности. Но не давайте даже каплю его детям в возрасте до года, так как он может вызвать у них редкое, но серьезное заболевание – младенческий ботулизм.¹

Полезные свойства меда

• Сердечно-сосудистые заболевания. Антиоксиданты в меде могут быть связаны с уменьшением риска сердечных заболеваний.
• Кашель. Исследования показывают, что эвкалиптовый и цитрусовый мед могут помочь при инфекциях верхних дыхательных путей и остром ночном кашле.
• Желудочно-кишечные заболевания. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что мед может помочь облегчить состояния желудочно-кишечного тракта, такие как диарея, связанная с гастроэнтеритом. Мед может быть эффективным как часть пероральной регидратационной терапии (восполнение жидкости в организме).¹ А также исследования показали, что регулярное употребление меда уменьшает рост бактерий Helicobacter pylori, вызывающих язвы желудка. Он также помогает справиться с изжогой путем нейтрализации желудочной кислоты.³
• Неврология. Исследования показывают, что мед может иметь противосудорожное и противотревожное действие. В некоторых исследованиях было показано, что он помогает предотвратить нарушения памяти.
• Уход за ранами. Использование качественного меда способствует заживлению ран, особенно при ожогах.¹
• Иммунитет. Антибактериальные и антиоксидантные свойства повышают иммунитет организма.
• Боль в горле. Противовоспалительные свойства меда успокаивают раздражение в горле.
• Здоровье кожи головы. Антибактериальная природа меда эффективно помогает избавиться от перхоти и зуда кожи головы. Нужно развести немного меда в теплой воде и нанести на проблемные участки.³

Безопасность и побочные эффекты

Чрезмерное потребление меда может привести к определенным побочным эффектам.

• Усиливает чувствительность к инсулину: мед повышает уровень сахара в крови и ухудшает резистентность к инсулину, так как более 25 граммов фруктозы в день небезопасно во время беременности.
• Негативно влияет на ЖКТ: он может приводить к спазмам желудка, диарее, запорам и вздутию живота, замедляя пищеварение.
• Ухудшает состояние зубов: высокий уровень сахара вызывает кариес и эрозию зубов.
• Способствует прибавке в весе: калории, присутствующие в меде, увеличивают вес.³

Некоторые люди чувствительны или имеют аллергию на определенные компоненты в меде, особенно пчелиную пыльцу. Аллергия на пыльцу пчел хотя и встречается редко, может вызывать серьезные, а иногда и смертельные побочные реакции. При наличии аллергии ни в коем случае нельзя употреблять мед в период беременности.¹

Какое количество меда безопасно во время беременности?

Три-пять столовых ложек меда в день безопасны, так как одна столовая ложка содержит примерно 60 калорий. Калории из простых сахаров не должны превышать более 10% от общей потребности в калориях во время беременности (всего нужно 1800 – 2400 калорий в день).

Меры предосторожности при употреблении меда:

• Не добавлять мед в горячую воду или напитки, так как теряются полезные ферменты. Можно добавить его в теплую воду.
• Не добавлять мед в продукты, богатые витаминами C и D, так как минералы, содержащиеся в меде, сведут на нет преимущества витаминов.
• Избегать смешивания меда с соевым сыром (тофу), так как это может привести к нарушениям пищеварения.

Советы по выбору меда:

Если качество меда хорошее, потребление не должно быть проблемой даже у беременных женщин.

• Желательно, чтобы мед был пастеризован.
• Выбирать проверенный органический мед, так как он проходит минимальную обработку.³

Итог

Мед в небольших количествах (до 3-5 ст. ложек) не вреден для беременных при отсутствии проблем с желудочно-кишечным трактом, а также аллергии на компоненты этого продукта. Научные исследования показывают, что очень маловероятно, чтобы мед стал причиной пищевого ботулизма у будущей матери и нанес вред плоду. Но это заболевание возможно у маленьких детей из-за незрелой пищеварительной системы, поэтому до года им нельзя давать этот продукт.

Если присутствует страх или сомнения нужно ли есть мед, лучше всегда проконсультироваться с врачом.

(Пока оценок нет)

Загрузка...